Cafes with Best Bingsu in Seoul

Dessert ini bermula dari patbingsu / patbingsoo yang merupakan hidangan es serut dengan topping kacang merah. Varian dengan topping selain itu disebut bingu / bingsoo. Bingsu sangat populer dan merupakan makanan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika mengunjungi Seoul.

Berikut gerai bingsu yang unik di Korea:

1. SULBING

Sulbing (terjemahan: es salju) merupakan jaringan cafe yang populer dengan 400+ cabang di seluruh dunia. Cafe ini memiliki spesialisasi produk Bingsu. Bingsu yang terpopuler adalah Inejomi Sulbing (Classic Best), akan tetapi rasanya mungkin kurang sesuai untuk pengunjung dari luar Korea. Pada musim panas (seasonal), bingsu yang ditawarkan juga mencakup bingsu dari buah-buahan seperti premium strawberry dan mango apple – ini lebih disarankan. Porsinya cukup untuk dua orang (cukup besar).

Harga mulai KRW 12,000
Alamat22, Myeongdong 4-gil, Jung-gu | 2F, Namgyeong Bldg., Seoul
Instagram @sulbing.official

Beberapa tempat lainnya yang direkomendasikan…

2. BLISS

Bliss lebih menyerupai lounge daripada cafe. Tempat ini memiliki ambience yang enak untuk bersantai maupun berdansa. Salah satu makanan ringan yang ditawarkan adalah melon bingsu yang unik dengan menggabungkan potongan melon, kacang merah, es krim dan kacang dalam kemasan buah melon. Dua tube yang ada di sebelah-nya berisi susu dan sirup melon untuk melengkapi bingsu tersebut. Porsinya untuk satu orang.

Alamat 173-7 ro, 1 층, Itaewon-dong, Yongsan-gu, Seoul

3. BANANA TREE

Cafe ini memiliki keunikan dalam presentasi bingsu-nya. Bingsu-nya ditaruh dalam pot kecil, lalu diberi hiasan seperti bunga, taburan cocoa, dll. sehingga membuatnya terlihat seperti tanaman dalam pot.

Alamat 526 Shinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
Instagram @bananatree_kr

4. POP.CONTAINER

Sesuai namanya, cafe ini menempati container kapal. Bingsu yang populer di sini adalah Oreo Bingsu – berisi oreo, bubuk oreo, es serut. Porsinya cukup untuk tiga orang.

Harga mulai KRW 13,000
Alamat 5-11 Changcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul
Instagram @pop.container

Satu lagi yang patut dipertimbangkan…

5. TOKYO BINGSU

Cafe ini memiliki varian rasa yang anti-mainstream dari bahan seperti cherry tomato, anggur, dan labu manis. Cafe ini memiliki 6+ cabang di Korea Selatan.

Harga mulai KRW 13,000
Alamat

• Seoul Mapo-gu Mangwon-dong 414-56 (15 tempat duduk)
• Seoul Gwangjin-gu Achasan-ro 31-gil 45 (24 tempat duduk)
• Seoul Mapo-gu Sangsu-dong 310-20 2F (25 tempat duduk)
• Seoul Jongo-gu Samil-daero 30-gil 43 (25 tempat duduk)
• Seoul Yongsan-gu Itaewon-dong 564 (32 tempat duduk)
• Seoul Dongjak-gu Noryangjin-dong 222-17 (45 tempat duduk)

Instagram @tokyobingsu